梨蘸醋可以护肝_如何护肝明目

听说过吃梨加醋可以护肝吗？一片梨几滴醋，是广东潮汕人春天护肝明目的一招。梨去皮切片，每个梨滴一滴白醋，然后直接吃，一天吃10片。所以吃梨加醋可以护肝已经成为秘方。

一片梨几滴醋，是广东潮汕人春天护肝明目的一招。

梨去皮切片，每只梨滴一滴白醋直接吃，一天吃10片。潮汕人护肝的食谱就这么简单。大人小孩只要肠胃没问题都可以用这个偏方。这是因为“酸甜转阴”，酸味入肝，滋养肝阴。在干燥的春天，这种吃梨的方法可以改善眼睛的酸度和干燥度，提高视力。春天让人感到意气风发，同时也容易产生过度的愤怒和烦躁。而且，在春天，眼睛更容易变得干燥、肿胀和模糊。也是因为肝阳上亢，内热上升，肝经与眼经相通，直接影响眼睛。

在清肝明目方面，一向重视保健的广东人的做法值得借鉴。吃几个梨比上面简单，就是饭后上一壶杭九茶。

还有很多其他的做法，比如炖排骨或者鸡肉，放新鲜的鸡骨草和枸杞草，每天喝早茶或者傍晚茶，吃一两小碗。

午餐用百合炒瘦肉，清火润燥，有一定的滋补作用。

将适量绿豆放入砂锅中，用清水煮熟。每天三餐前20分钟吃，甚至吃一个星期，也可以养肝护肝。

枸杞、猪肝粥、鲍鱼粥也是每家每户春季必备。

桑椹果粥：视力减退

中医认为，桑葚味甘性寒，具有滋补肝肾、滋阴养血、明目抗衰的功效。对肝肾阴虚引起的视力下降、耳鸣有效。

配料：桑椹50克，糯米100克，冰糖适量。

练习：

1.糯米先洗净，加入适量水，放入砂锅中煮熟。先大火煮，再小火煮，熬成粥。

2.将桑椹捣碎，加入粥中，稍微煮一下，然后用冰糖调味。

猪肝鸡蛋粥：夜盲症、视物不清

猪肝富含维生素B1和B2，可治疗恶性贫血、夜盲症和水肿。鸡蛋可以治愈红眼病。猪肝鸡蛋粥对夜盲症有益。

配料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、生姜适量。

做法：猪肝洗净，切成细丝，和米饭一起煮粥，煮好后放入鸡蛋，加入调味料，煮熟后食用。每天或每隔一天空腹吃一次。

紫苏叶粥：祛风止痒明目

紫苏辛温散风散寒，味辛，能宣肺止咳，对蚊虫叮咬、汗疹引起的皮肤瘙痒有很好的缓解作用。经常食用紫苏叶粥，可以祛风止痒，明目。

材料：紫苏叶15g，粳米50g。

做法：用粳米煮粥，用紫苏叶煮饭，等粥发粘。

决明菊花饮：润燥明目

决明子、菊花、枸杞制成的茶具有祛风清热、消炎解毒、清肝润燥、益肾明目的功效。

材料：决明子6g，菊花3g，枸杞6g。

做法：决明子、菊花、枸杞不泡茶，用开水冲泡。

银杞明目汤：视物昏花

银耳滋阴清热，鸡肝补血。枸杞具有滋阴补血、益肝肾、明目的作用。

配料：银耳15g、枸杞5g、鸡肝100g、芡实粉、料酒、姜汁、盐。

做法：将银耳、枸杞、鸡肝放入煮好的汤中，加入调味料后勾芡